LaBieratorium

Cottbus

Wir möchten die Geschmacksvielfalt von Bier erlebbar machen. Auf besondere Biere mit Ecken & Kanten, Biere mit Eigenheiten und Charakter freuen wir uns besonders. Vergessene, alte Bierstile neu zu interpretieren und Bierstile vor dem Verschwinden zu bewahren sind dabei echte Herausforderungen. Für uns ist Bier ein lebendiges Produkt, ein Lebensmittel, dessen Vielfalt wir lieben. Wir kreieren Biere für einen grenzenlosen Geschmack. Biere aus Cottbus. ___ VERSANDTAGE: Dienstag, Mittwoch & Donnerstag

Unsere Brauspezialitäten

Der kreative Kopf hinter dem Bier

Labieratorium-Brauer-Olaf-Wirths

Olaf Wirths

LaBieratorium
»Ich verstehe mich als Botschafter des Bieres. Das Anliegen, den Zusammenhang zwischen den historischen Wurzeln des Bieres und des Brauens, als kultur- und gesellschaftstragendes Element, hin zur industriellen Fertigung von Bier, zu einer sich heute entwickelnden Renaissance der Brau- und Bierindividualität zu beleuchten, ist dabei der wesentliche Ausdruck meiner Profession. Mit meiner Begeisterung und Kompetenz für das beliebteste alkoholische Getränk der Welt, möchte ich Euch gerne anstecken, im besten aller Sinne.«