CraftBeerMarket-Gievitzer-Braumanufaktur-Baltic-Alt
Gievitzer Braumanufaktur, Groß Gievitz

Baltic Alt


2,29 € pro Flasche

1 Flasche (500 ml), 4,58 €/l
inkl. MwSt., zzgl. 0,08 € Pfand & Versandkosten
3.00 von 5 basierend auf 2 Kundenbewertungen
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Beschreibung

Das BALTIC ALT von der GIEVITZER BRAUMANUFAKTUR ist ein obergäriges Bier mit bernsteinfarbenen Aussehen. Es erhielt seinen Namen wegen seiner norddeutschen Herkunft und damit es vom Düsseldorfer Alt unterschieden werden kann. Dieses Altbier ist vollmundig im Geschmack und angenehm hopfenbitter, wobei der Brauer bei der Hopfenauswahl, -dosierung und -verarbeitung viel Wert auf das Hopfenaroma legt.
Ein vollmundiges, aromatisches Bier mit geringer Säure und dezenten Fruchtgeschmack und -geruch.

  • Regionale Spezialität
  • ungefiltert
  • unpasteurisiert

Tasting Notes

Aussehen
  • Farbe: bernsteinfarben
  • Klarheit: gleichmäßig
  • Schaum: cremig
Geruch
  • fruchtig
Geschmack
  • Antrunk: mild, süffig
  • Rezenz: blumig
  • Nachtrunk: fruchtig

Details & Zutaten

  • Biersorte: Spezialbier (obergäriges Vollbier)
  • Bierstil: Altbier
  • Zutaten: Gerstenmalz, Hefe, Hopfen, Wasser
  • Hopfen: Hallertauer Mittelfrüher
  • Malz: Caramelmalz Hell
Alkoholgehalt
  • 5% vol.
Stammwürze
  • 13,7%
Bitterwert
  • 23 IBU
Genusstemperatur
  • 4-8 °C
Lecker zu
Braten, deftig, Deutsche Küche, Gebratener Fisch, Knabbereien, Rind, Schwein, Suppen & Eintöpfe, Würziger Käse

Brauerei & Brauer

Gievitzer Braumanufaktur

Groß Gievitz

»Inmitten der reizvollen Landschaft im Süden Mecklenburgs liegt die kleine Ortschaft Groß Gievitz. Die Ruhe und Beschaulichkeit genießen nicht nur die Einwohner. Auch viele Urlauber und Radtouristen entdecken die wahrscheinlich kleineste Brauerei Mecklenburg-Vorpommerns, die Gievitzer Braumanufaktur. Seit 2007 werden hier Bierspezialitäten abseits des Mainstreams gebraut.«

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Harry Erchen

Gievitzer Braumanufaktur
  • Dipl.-Ing.
»Harry Erchen ist Diplomchemiker und hat sich das Bierbrauen autodidaktisch angeeignet. Anfangs als Hobby betrieben, hat er sich immer intensiver mit Theorie und Praxis des Bierbrauens beschäftigt, bis er sich in 2006 entschloss, eine kleine gewerbliche Braumanufaktur zu gründen. Im Mai 2007 war es dann soweit: die Gievitzer Braumanufaktur, die wahrscheinlich kleinste Braumanufaktur in Mecklenburg-Vorpommern war entstanden.«

2 Bewertungen für Baltic Alt

  1. 2 von 5

    :

    Ganz okay, aber nicht meins

  2. 4 von 5

    :

    sehr stimmiges Alt, aber das geht noch besser, wird bestimmt nicht der letzte Versuch bleiben

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Inmitten der reizvollen Landschaft im Süden Mecklenburgs liegt die kleine Ortschaft Groß Gievitz. Die Ruhe und Beschaulichkeit genießen nicht nur die Einwohner. Auch viele Urlauber und Radtouristen entdecken die wahrscheinlich kleineste Brauerei Mecklenburg-Vorpommerns, die Gievitzer Braumanufaktur. Seit 2007 werden hier Bierspezialitäten abseits des Mainstreams gebraut. In liebevoller Handarbeit entstehen hier Biere wie z.B. das Baltic Alt, ein bernsteinfarbenes, obergäriges Bier, welches zusätzlich noch mit besonderen Aromahopfen kalt extrahiert wird, oder das Whiskybier, für dessen Herstellung fast ein ganzes Jahr benötigt wird, wobei es etwa 6 Monate in einem Holzfass lagerte, in dem viele Jahre Whisky reifte. Außer den genannten werden weitere Bierspezialitäten hergestellt, die auch überregional inzwischen viele Freunde gefunden haben. Probiere diese Craft-Biere und überzeuge dich selbst von ihrer Geschmacksvielfalt.

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VERSANDTAGE: TÄGLICH

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