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Berliner Berg Brauerei, Berlin

Berliner Berg California Wheat – Pale Ale


2,49 € pro Flasche

1 Flasche (330 ml), 7,55 €/l
inkl. MwSt., zzgl. 0,08 € Pfand & Versandkosten
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Beschreibung

Traumhaft wie ein Sonnenuntergang in Kalifornien leuchtet dieses Bier der Berliner Berg Brauerei im Glas. Ein strahlendes Bouquet von Citrus, reifen Früchten und würzigen Blumen fließt dank der amerikanischen und australischen Hopfen Crystal und Summer aus dem Glas. Pilsener- und Weizenmalz verleihen diesem Bier einen schlanken und erfrischenden Malzkörper, der Süße, Frucht und Bittere harmonisiert. California Wheat ist gleichzeitig aufregend und bringt euch trotzdem die Entspanntheit Kaliforniens mit.

  • ungefiltert

Tasting Notes

Aussehen
  • Farbe: goldgelb
  • Klarheit: leicht opal
  • Schaum: feinporig
Geruch
  • Limette, Mango, Zitrone
Geschmack
  • Antrunk: spritzig, Zitrone
  • Rezenz: frisch, hopfenbetont
  • Nachtrunk: abgerundet, feinherb

Details & Zutaten

  • Biersorte: Amerikanisches Ale (obergäriges Vollbier)
  • Bierstil: Amerikanisches Pale Ale
  • Zutaten: Gerstenmalz, Hefe, Hopfen, Wasser, Weizenmalz
  • Hopfen: Crystal, Summer
  • Malz: Pilsner Malz, Weizenmalz hell
Alkoholgehalt
  • 4,5% vol.
Stammwürze
  • 10,8%
Bitterwert
  • 34 IBU
Genusstemperatur
  • 8-11 °C
Lecker zu
Antipasti, Aperitif, Chinesische Küche, Fritierter Fisch, Früchte & Obst, fruchtig, Geflügel, Grillen, Knabbereien, mild, Milder Käse, Schwein, US-Amerikanische Küche

Brauerei & Brauer

Berliner Berg Brauerei

Berlin

»Bier und Berlin – nur wenige Getränke beschreiben das Lebensgefühl unserer geliebten Stadt wohl so wie ein gutes Bier: würzig, erfrischend, cool, aber nicht abgehoben, ehrlich, direkt. Kein Wunder, dass in den Spätis und Delikatessläden, in den Bars und Diskos, auf den Wiesen und auf den Plätzen jeden Tag bei einem Bier gefeiert, geliebt, gelacht, gelebt wird.«

Berliner-Berg-Brauerei-Brauer-Richard-Hodges

Richard Hodges

Berliner Berg Brauerei
  • Dipl.-Braumeister
»Der erfahrene Brauer Richard Hodges ist die kreative Kraft hinter Berliner Bergs Bieren und Vordenker der Deutschen Craft Beer Bewegung. Mit ihm gemeinsam spielen wir die gesamte Klaviatur, um charakterstarke und herausragende Biere zu kreieren und Berlin das leckere Bier geben, das zu dieser Stadt passt. Richie begann seine Brauerei Karriere in der hoch dekorierten Hub City Brewery in Texas, USA. In Deutschland studierte er zweieinhalb Jahre in Weihenstephan, bevor er an die private deutsche Brauerei-Fachakademie Doemens wechselte. Als zertifizierter Brauer- und Mälzermeister arbeitete er anschließend als Braumeister und Berater für Brauereien in Deutschland sowie Italien. Bevor er nach Berlin kam, um die Berliner Berg Brauerei mit zu gründen, war er Braumeister und Bierentwickler bei Crew Republic.«

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Bier und Berlin – nur wenige Getränke beschreiben das Lebensgefühl unserer geliebten Stadt wohl so wie ein gutes Bier: würzig, erfrischend, cool, aber nicht abgehoben, ehrlich, direkt. Kein Wunder, dass in den Spätis und Delikatessläden, in den Bars und Diskos, auf den Wiesen und auf den Plätzen jeden Tag bei einem Bier gefeiert, geliebt, gelacht, gelebt wird. Dass Berlin dabei über eine unvergleichliche Tradition des Bierbrauens verfügt, das ist wohl den wenigsten bewusst. Schließlich greifen die meisten im Kühlregal nicht zu einem Bier von hier, sondern zu einem der zahlreichen Importe aus ganz Europa. Dabei weiß doch eigentlich jeder Bier-Connaisseur: Bier darf nicht reisen. Und ein kurzer Blick in die Geschichte zeigt, wie facettenreich die Braukunst an der Spree früher war. Wir wollen diese Kultur wiederbeleben und Berlin das leckere, regional gebraute Bier geben, das zu dieser Stadt passt. Deswegen haben wir Berliner Berg gegründet.

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