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Sommerbecker Dachs Brauerei, Sommerbeck

DACHS Pils


2,19 € pro Flasche

1 Flasche (330 ml), 6,64 €/l
inkl. MwSt., zzgl. 0,08 € Pfand & Versandkosten
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Beschreibung

Das Pils von der Sommerbecker Dachs Brauerei zeichnet sich durch seine besonders edle und dezente Bittere aus. Der gute Aroma-Hopfen “Hallertauer Tradition“ wird erst sehr spät im Brauprozess hinzu gegeben. So werden die meisten der duftigen Hopfenöle erhalten, was dem Bier seine unnachahmliche Frische, bei gleichzeitiger Reife, verleiht. – Ein begehrtes Sommerbier: Erfrischend und schlank und goldfarbend, und mit rund 4,6 % alc und 26 Bittereinheiten.

  • Deutsches Reinheitsgebot
  • ungefiltert
  • unpasteurisiert

Tasting Notes

Aussehen
  • Farbe: goldgelb (12 EBC)
  • Klarheit: gleichmäßig
  • Schaum: gut haltbar
Geruch
  • frisch
Geschmack
  • Antrunk: frisch
  • Rezenz: hopfig, schlank
  • Nachtrunk: hopfig

Details & Zutaten

  • Biersorte: Pilsner (untergäriges Vollbier)
  • Bierstil: Deutsches Pilsner
  • Zutaten: Gerstenmalz, Hefe, Hopfen, Wasser
  • Hopfen: Hallertauer Tradition
  • Malz: Caramelmalz Hell, Pilsner Malz
Alkoholgehalt
  • 4,8% vol.
Stammwürze
  • 11,8%
Bitterwert
  • 34 IBU
Genusstemperatur
  • 8-10 °C
Lecker zu
Brotzeit, Deutsche Küche, Gebratener Fisch, Grillen, kräftig, Nüsse, pikant, scharf, Suppen & Eintöpfe

Brauerei & Brauer

Sommerbecker Dachs Brauerei

Sommerbeck

»Sommerbecker Brauerei heißt es eigentlich nur auf dem Papier. Im Volksmund spricht man nur noch von "Die DACHS". Sommerbeck heißt der Ort in dem der DACHS sich angesiedelt hat. Es liegt auf halber Strecke zwischen Lüneburg und Wendland. Gegründet hat sich der DACHS 2009 mit der Idee eigenes Bier herzustellen, welches nicht gefiltert und nicht pasteurisiert wird.«

Sommerbecker-Dachs-Brauerei-Brauer-Marc-Brammer

Marc Brammer

Sommerbecker Dachs Brauerei
  • Dipl.-Ing.
»Marc hat zunächst eine Ausbildung zum Brauer und Mälzer bei der Holsten Brauerei AG gemacht. Danach hat er in Hamburg/Bergedorf Verfahrenstechnik studiert. Um die Kombination dieser beiden Berufe perfekt zu kombinieren ist er auch heute noch für einen Brauereianlagenbauer tätig. «

1 Bewertung für DACHS Pils

  1. 1 von 5

    :

    Sehr mild, irgendwie viel zu mild für ein Pils. Es fehlt Geschmack.

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Sommerbecker Brauerei heißt es eigentlich nur auf dem Papier. Im Volksmund spricht man nur noch von „Die DACHS“. Sommerbeck heißt der Ort in dem der DACHS sich angesiedelt hat. Es liegt auf halber Strecke zwischen Lüneburg und Wendland. Gegründet hat sich der DACHS 2009 mit der Idee eigenes Bier herzustellen, welches nicht gefiltert und nicht pasteurisiert wird. Der Gedanke innovative Biere herzustellen, die sich von der Masse abheben, kam später. Mittlerweile sind aus unendlich vielen Versuchen acht Biere entstanden die in den Verkauf gegangen sind. Vier Biere sind hierbei saisonunabhängig erhältlich: Pils, Märzen, Gestopfter DACHS, Negrito Stout. Dazu kommen zu gegebener Zeit ein Maibock, Oktoberfestbier und Navi- DACHS zu Weihnachten. Wir machen was uns schmeckt. Dabei lassen wir uns nicht von Rezeptlimitierern aufhalten. Pfoten hoch!

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VERSANDTAGE: Mittwoch