CraftBeerMarket-Hopfmeister-Braumanufaktur-Gurken-Gose
Hopfmeister Braumanufaktur, München

Gurken Gose


3,99 € pro Flasche

1 Flasche (330 ml), 12,09 €/l
inkl. MwSt., zzgl. 0,08 € Pfand & Versandkosten
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Beschreibung

Die sommerlich frische Gurken-Gose von Hopfmeister und Hertl verbindet heimische Braukunst mit dem Geist der amerikanischen Craft-Bier-Bewegung. Die Gose ist ein wiederentdeckter, deutscher SauerBier-Stil der traditionell mit Salz, Koriander und Milchsäure gebraut wird. „Was passt dazu besser als Salat?“, dachten sich Hopfmeister & Hertl und wurden bei einem Gurkenbauern im Frankenland fündig … allerdings musste zum Brauen in die Tschechische Republik geflüchtet, da es in der Heimat nicht gestattet ist, diese Bierspezialität zu brauen.
Die Neuauflage der Gurken Gose gibt es derzeit nur in einer limitierten Abfüllung und ist noch gurkiger als der erste Sud geworden. Mit 4% Alkohol ist sie noch leichter zu trinken und einfach mega-erfrischend.

  • Gemeinschaftssud
  • Limitierter Sud
  • Regionale Rohstoffe
  • Sommerbier
  • ungefiltert
  • unpasteurisiert

Tasting Notes

Aussehen
  • Farbe: orange (13 EBC)
  • Klarheit: trüb
  • Schaum: kräftig
Geruch
  • Frische Gurke, Gewürzgurke
Geschmack
  • Antrunk: angenehm, frisch, Gewürzgurke, säurebetont
  • Rezenz: fein, säurebetont, süßlich
  • Nachtrunk: salzig, süß-säuerlich

Details & Zutaten

  • Biersorte: Saures Ale (obergäriges Vollbier)
  • Bierstil: Gose
  • Zutaten: Gerstenmalz, Gurke, Hefe, Hopfen, Karamelweizenmalz, Koriander, Milchsäure, Rohweizen, Salz, Wasser
  • Hopfen: Hallertauer Cascade
  • Malz: Gerstenmalz, Karamelweizenmalz
Alkoholgehalt
  • 4% vol.
Stammwürze
  • 11,3%
Bitterwert
  • 12 IBU
Genusstemperatur
  • 7-9 °C
Lecker zu
Ziegenkäse mit schwarzem Pfeffer, Gyros Pita, Fruchtige Sommersalate, Burger, Fritierter Fisch, Geflügel, Grillen, Knabbereien, pikant, Salate, Schwein, Würziger Käse

Brauerei & Brauer

Hopfmeister Braumanufaktur

München

»Die HOPFMEISTER Braumanufaktur wurde von dem Designer und Bier-Sommelier Marc Gallo gegründet. Gemeinsam mit Braukollegen hat er Biere entwickelt, die auch dem Craft-Beer-Einsteiger einen Zugang zu der spannenden Welt handwerklich gebrauter und charaktervoller Biere vermitteln sollen.«

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Marc Gallo

Hopfmeister Braumanufaktur
  • Dipl.-Biersommelier
»Marc Gallo ist Designer (Schwerpunkt CI) mit eigenem Büro in München und wollte ursprünglich Etiketten für Bier-Marken entwerfen. Nach ersten Probesuden mit einem Braukollegen und seiner Ausbildung zum Biersommelier wurden die Ideen konkreter und mündeten in der Gründung der eigenen Brauerei.«
Gemeinschaftssud mit:
  • David Hertl (Braumanufaktur Hertl)

1 Bewertung für Gurken Gose

  1. 2 von 5

    :

    Sehr gewöhnungsbedürftig . Sauer

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Die HOPFMEISTER Braumanufaktur wurde von dem Designer und Bier-Sommelier Marc Gallo gegründet. Gemeinsam mit Braukollegen hat er Biere entwickelt, die auch dem Craft-Beer-Einsteiger einen Zugang zu der spannenden Welt handwerklich gebrauter und charaktervoller Biere vermitteln sollen.

Die drei Sorten sind eher Grenzgänger da sie keinen Bier-Stil typisch vertreten. So schmeckt das GIPFEL GLÜCK wie eine süffige Mischung aus Keller- und Weißbier, hat ein exotisch-fruchtiges Aroma und einen schlanken Körper mit deutlich weniger Kohlensäure als ein herkömmliches Weizen. Das goldfarbene SURFERS ALE hat auf Grund der milderen Bittere eher einen Pilscharakter als dass es ein typischer Vertreter amerikanischer Pale Ale wäre und das Irish ROAD TRIP eignet sich hervorragend als All-Day-IPA da es nicht so wuchtig und bitter daher kommt.

Alle Biere sind unfiltriert, werden mit heimischen Hopfen gebittert und mit amerikanischen Aroma-Sorten in der Kalthopfung veredelt.

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VERSANDTAGE: TÄGLICH