CraftBeerMarket-LaBieratorium-Weizenbock
LaBieratorium, Cottbus

LaBieratorium Weizenbock


2,39 € pro Flasche

1 Flasche (330 ml), 7,24 €/l
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4.00 von 5 basierend auf 2 Kundenbewertungen
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Beschreibung

Der LaBieratorium Weizenbock ist ein besonderer Vertreter seiner Art.
Durch die Kombination der Hopfensorten und die obergärige Brauart besticht dieses Bockbier durch eine außergewöhnliche Fruchtigkeit. Aromen von Mango strömen in die Nase. Beim Antrunk füllt ein ausgewogener, malziger Körper den Mundraum, welcher sogleich in eine spritzige Vollmundigkeit mit hefigen, fruchtigen und sehr dezent bitteren Noten übergeht.

  • Deutsches Reinheitsgebot
  • ungefiltert
  • unpasteurisiert

Tasting Notes

Aussehen
  • Farbe: orange
  • Klarheit: trüb
  • Schaum: kräftig
Geruch
  • frisch, fruchtig, Mango
Geschmack
  • Antrunk: hefebetont, Mango, Passionsfrucht
  • Rezenz: angenehm, rezent, spritzig
  • Nachtrunk: fruchtig, harmonisch ausklingend, hefebetont

Details & Zutaten

  • Biersorte: Bockbier (obergäriges Starkbier)
  • Bierstil: Weizenbock
  • Zutaten: Gerstenmalz, Hopfen, Wasser, Weizenmalz
  • Hopfen: Perle, Simcoe, Tettnanger
  • Malz: Caramelmalz dunkel Typ I, Pilsner Malz, Weizenmalz hell, Wiener Malz
Alkoholgehalt
  • 6,3% vol.
Stammwürze
  • 15,6%
Bitterwert
  • 25 IBU
Genusstemperatur
  • 6-8 °C
Lecker zu
Kalbsmedaillon mit Sauce Bearnaise, Mandelkroketten und Brokkoli, Brotzeit, Kalb, Milder Käse, Pasta, Salate

Brauerei & Brauer

LaBieratorium

Cottbus

»Wir möchten die Geschmacksvielfalt von Bier erlebbar machen. Auf besondere Biere mit Ecken & Kanten, Biere mit Eigenheiten und Charakter freuen wir uns besonders.Wir kreieren Biere für einen grenzenlosen Geschmack. Biere aus Cottbus.«

Labieratorium-Brauer-Olaf-Wirths

Olaf Wirths

LaBieratorium
»Ich verstehe mich als Botschafter des Bieres. Das Anliegen, den Zusammenhang zwischen den historischen Wurzeln des Bieres und des Brauens, als kultur- und gesellschaftstragendes Element, hin zur industriellen Fertigung von Bier, zu einer sich heute entwickelnden Renaissance der Brau- und Bierindividualität zu beleuchten, ist dabei der wesentliche Ausdruck meiner Profession. Mit meiner Begeisterung und Kompetenz für das beliebteste alkoholische Getränk der Welt, möchte ich Euch gerne anstecken, im besten aller Sinne.«

2 Bewertungen für LaBieratorium Weizenbock

  1. 5 von 5

    :

    Dieser Weizenbock ist genial. Fruchtaromatisch mit Noten von Karamell, einer Farbe wie Honig und absolut harmonisch. Die Fruchtnoten von Mango und Passionsfrucht sind gelungen in den Malzkörper eingebunden.

  2. 3 von 5

    :

    An sich ein gutes Bier, allerdings vom Geschmack zu dünn und sehr viel Kohlensäure. Wirkte „unfertig“

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Wir möchten die Geschmacksvielfalt von Bier erlebbar machen.
Auf besondere Biere mit Ecken & Kanten, Biere mit Eigenheiten und Charakter freuen wir uns besonders. Vergessene, alte Bierstile neu zu interpretieren und Bierstile vor dem Verschwinden zu bewahren sind dabei echte Herausforderungen. Für uns ist Bier ein lebendiges Produkt, ein Lebensmittel, dessen Vielfalt wir lieben. Wir kreieren Biere für einen grenzenlosen Geschmack. Biere aus Cottbus.

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VERSANDTAGE: Dienstag, Mittwoch & Donnerstag