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CraftBeerMarket, Hamburg

Lemke Imperial Stout (0,33l)


5,49 € pro Flasche

1 Flasche (330 ml), 16,64 €/l
inkl. MwSt., zzgl. 0,08 € Pfand & Versandkosten
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Beschreibung

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Beim Imperial Stout von Brauerei Lemke Berlin steigen als Erstes holzig-würzige Noten aus dem Barrique in die Nase, ergänzt von Feige und Amarenakirsche. Vanille und Kräuter, vor allem Thymian, mischen sich unter. Dem zartöligen Antrunk folgen Pinie und ein Kräuterbouquet mit wieder deutlichem Thymian. Der Abgang ist weich, aber trocken. Im Nachklang wieder Holz und schwarzer Pfeffer.

  • Deutsches Reinheitsgebot
  • im Holzfass gereift
  • ungefiltert
  • unpasteurisiert
  • Meiningers Int. Craft Beer Award: Silber (2015)
  • World Beer Award 2015: Gold

Tasting Notes

Aussehen
  • Farbe: tiefschwarz (200 EBC)
  • Klarheit: opal
  • Schaum: feinporig
Geruch
  • holzig, Johannisbeere, Vanille
Geschmack
  • Antrunk: kräftig betont, kräuterartig, malzig
  • Rezenz: weich
  • Nachtrunk: holzig, Pfeffer, trocken

Details & Zutaten

  • Biersorte: Stout
  • Bierstil: Imperial Stout
  • Zutaten: Gerstenmalz, Hefe, Hopfen, Wasser
  • Hopfen: Hallertauer Taurus
  • Malz: Carafa, Caramelmalz Aroma, Münchner Malz Typ I, Pilsner Malz
Alkoholgehalt
  • 11% vol.
Stammwürze
  • 29%
Bitterwert
  • 70 IBU
Genusstemperatur
  • 10 °C
Lecker zu
Kaiserschmarn, Eiscreme, Bitterschokolade, Dessert, Digestif, Gebäck, Kaminbier, scharf, Schokolade, süß

Brauerei & Brauer

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Hamburg

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Oliver Lemke

CraftBeerMarket
  • Dipl.-Ing. Brauwesen & Getränketechnologie
»Oli Lemke hat bereits ein BWL-Studium abgebrochen und ein Brauereistudium abgeschlossen, als er beschließt, eine eigene Brauerei ins Leben zu rufen. Wichtiger noch: Er hat Erfahrungen gesammelt, rund um den Globus, hat in Venezolanischen Großbetrieben gearbeitet und in Japan komplette Brauereien gebaut. Mit diesem Erfahrungsschatz im Gepäck schweißt er in der Garage eines Freundes 1998 die erste eigene Brauanlage zusammen. Am 21.11.1999 wird der Traum wahr - das Brauhaus Lemke öffnet seine Türen: "In den ersten Monaten überforderten wir unsere Gäste mit 50 verschiedenen Bieren und stellten eine Menge Unsinn an, doch wir haben jeden Tag etwas Neues dazu gelernt. Und überlebten. 2015: Nach jahrelanger Planung und monatelangem Umbau ist es so weit: gleichzeitig mit unserem überarbeiteten Markenauftritt ist unsere eigene Abfüllung installiert. Ab jetzt sind unsere beliebtesten Biere auch in der Flasche zu bekommen. Doch auch wenn das Logo neu ist – unser Bier ist, was es immer war und immer sein wird: naturbelassen und handgemacht in Berlin."«

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Wir lieben und leben kreative Braukultur und bringen auf dem CraftBeerMarket Bierkreative, Genießer und Entdecker zusammen. Ganz gleich, ob unsere Besucher regionales Bier aus Hamburg, Berlin oder München online bestellen möchten oder spannende Craft Biere aus ganz Deutschland suchen – austauschbare Industriebiere ohne Charakter und Geschmack gibt’s bei uns nicht! Neben leckerem IPA, Porter, limitierten Sondersuden und Spezialbieren können unsere Nutzer auch passende Biere zum Essen oder als Geschenk ganz einfach nach Hause bestellen. Kleine kreative Brauereien & Brauer aus ganz Deutschland haben auf dem Online-Marktplatz die Möglichkeit ihre handwerklich gebrauten und meist nur regional verfügbaren Biere anzubieten und ihre Geschichte zu erzählen. Viele Biere werden dabei direkt aus der Brauerei zu deiner Haustür geliefert. Frischer und leckerer geht’s nicht!

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