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Berliner Bierfabrik, Berlin

Maple Walnut Stout


3,89 € pro Flasche

1 Flasche (330 ml), 11,79 €/l
inkl. MwSt., zzgl. 0,08 € Pfand & Versandkosten
5.00 von 5 basierend auf einer Kundenbewertung
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Beschreibung

Das Maple Walnut Stout von der Berliner Bierfabrik ist in Zusammenarbeit mit dem Spent Brewer’s Collective entstanden. Das Ergebnis ist ein tiefschwarzes, nussiges, leicht süßliches und rundes Stout. Zu einem Anflug von Walnuss und Ahorn gesellt sich der Abgang von fein gerösteten Kaffee- und Schokoladennoten, die im Gesamteindruck ein komplexes Geschmacksprofil hinterlassen.

Das Maple Walnut Stout füllt die Berliner Bierfabrik für dich frisch vom Fass in die Flasche ab!

  • Gemeinschaftssud
  • vegan
  • Winterbier

Tasting Notes

Aussehen
  • Farbe: tiefschwarz
  • Klarheit: gleichmäßig
  • Schaum: sahnig
Geruch
  • intensiv, Kaffee, Schokolade
Geschmack
  • Antrunk: abgerundet, Kaffee
  • Rezenz: weich
  • Nachtrunk: vollmundig, würzig

Details & Zutaten

  • Biersorte: Stout (obergäriges Vollbier)
  • Bierstil: Dry Stout
  • Zutaten: Ahornsirup, Haferflocken, Hopfen, Röstgerste, Walnüsse, Wasser
  • Hopfen: -
  • Malz: Röstgerste
Alkoholgehalt
  • 7,8% vol.
Stammwürze
  • 19%
Bitterwert
  • 55 IBU
Genusstemperatur
  • 12-14 °C
Lecker zu
Bitterschokolade, Braten, deftig, Deutsche Küche, Französische Küche, Kaminbier, kräftig, Wild, Würziger Käse

Brauerei & Brauer

Berliner Bierfabrik

Berlin

»Die Bierfabrik liegt auf dem Gelände der alten Börse in Marzahn. Auf dem ehemaligen Magerviehhof wurden einst Tiere gehandelt und versteigert. Später nutzte die Rote Armee dieses weitläufige Gelände und seine Hallen um militärisches Gerät unterzustellen. Während der Zeit der Deutschen Demokratischen Republik nutzte die Nationale Volksarmee das Gelände um Militärparaden zu üben. Seit einiger Zeit siedelt sich wieder ein bunter Mix aus Handwerk, Kunst und Gewerbe an. Wir freuen uns mit unserer kleinen Craft Bier Brauerei ein Teil der alten Börse zu sein.«

Profilbild

André & Sebastian

Berliner Bierfabrik
»André Schleypen und Sebastian Mergel haben Brauerei- und Getränketechnologie in Berlin studiert und sind heute die kreativen Köpfe hinter der Berliner Bierfabrik. Zusammen mit Sanni Penack werden immer wieder neue, kreative Biere in der Bierfabrik kreiert und gebraut. Schmecken muss es, aber nicht jedem!«
Gemeinschaftssud mit:
  • Sören Hars (Spent Brewers Collective)

1 Bewertung für Maple Walnut Stout

  1. 5 von 5

    :

    Eher ein Porter, meiner Meinung nach, aber die Grenzen sind fließend. In jedem Fall eine tolle Kombination mit Ahornsirup und Walnüssen, eine Materialschlacht, jeden Cent wert. Dichter Geschmack, etwas süßlich. Malzig, komplex, warme Aromen. Ein Kaminbier für den Winter, aber nicht zu süß, wenn es warm ist und regnet.

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Die Bierfabrik liegt auf dem Gelände der alten Börse in Marzahn. Auf dem ehemaligen Magerviehhof wurden einst Tiere gehandelt und versteigert. Später nutzte die Rote Armee dieses weitläufige Gelände und seine Hallen um militärisches Gerät unterzustellen. Während der Zeit der Deutschen Demokratischen Republik nutzte die Nationale Volksarmee das Gelände um Militärparaden zu üben. Seit einiger Zeit siedelt sich wieder ein bunter Mix aus Handwerk, Kunst und Gewerbe an. Wir freuen uns mit unserer kleinen Craft Bier Brauerei ein Teil der alten Börse in Berlin zu sein. In der Bierfabrik verfügen wir über ein 10hl Sudwerk, drei Gär- und zwölf Lagertanks. Verschiedene Biere lassen wir hier überdies in Barriquefässern aus französischer Eiche reifen. Der Strom, den wir in der Bierfabrik Berlin verbrauchen, um unsere Biere zu brauen, wird aus erneuerbaren Energiequellen (Wasser, Wind & Sonne) gewonnen. Um dies zu gewährleisten, beziehen wir unseren Strom über GrundGrün. Atomstrom ist irgendwie nicht so geil. Also, nicht nur quatschen und auf Demos gehen. Einfach handeln.

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VERSANDTAGE: Mittwoch & Freitag