CraftBeerMarket-Berliner-Bierfabrik-Rotbier
Berliner Bierfabrik, Berlin

Rotbier


2,19 € pro Flasche

1 Flasche (500 ml), 4,38 €/l
inkl. MwSt., zzgl. 0,08 € Pfand & Versandkosten
3.50 von 5 basierend auf 2 Kundenbewertungen
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Beschreibung

Das Rotbier von der Berliner Bierfabrik ist ein untergäriges Lager. Die Malzschüttung setzt sich aus Pilsener Malz, Carared, Melanoidinmalz & Caraamber zusammen. Gehopft wird dieses Bier mit der Sorte Summit. Das Rotbier ist ein malzbetontes Bier und der Gegenentwurf der Bierfabrik zu hopfigen Pale Ales und IPAs. Durch die verwendeten Spezialmalze erhält dieses Bier seine rötliche Färbung und seine charakteristische Malzaromatik.

Tasting Notes

Aussehen
  • Farbe: kupferfarben (30 EBC)
  • Klarheit: blank
  • Schaum: feinporig
Geruch
  • karamellig, malzaromatisch, röstig
Geschmack
  • Antrunk: feinbitter, Fruchtaromen
  • Rezenz: rezent
  • Nachtrunk: karamellig, röstig

Details & Zutaten

  • Biersorte: Red Lager (untergäriges Vollbier)
  • Bierstil: Rotbier
  • Zutaten: Gerstenmalz, Hefe, Hopfen, Wasser
  • Hopfen: Summit
  • Malz: Caraamber, Carared, Melanoidinmalz, Pilsner Malz
Alkoholgehalt
  • 5,5% vol.
Stammwürze
  • 13,6%
Bitterwert
  • 25 IBU
Genusstemperatur
  • 6-9 °C
Lecker zu
Süßkartoffelpommes, Vegetarisch

Brauerei & Brauer

Berliner Bierfabrik

Berlin

»Die Bierfabrik liegt auf dem Gelände der alten Börse in Marzahn. Auf dem ehemaligen Magerviehhof wurden einst Tiere gehandelt und versteigert. Später nutzte die Rote Armee dieses weitläufige Gelände und seine Hallen um militärisches Gerät unterzustellen. Während der Zeit der Deutschen Demokratischen Republik nutzte die Nationale Volksarmee das Gelände um Militärparaden zu üben. Seit einiger Zeit siedelt sich wieder ein bunter Mix aus Handwerk, Kunst und Gewerbe an. Wir freuen uns mit unserer kleinen Craft Bier Brauerei ein Teil der alten Börse zu sein.«

Profilbild

André & Sebastian

Berliner Bierfabrik
»André Schleypen und Sebastian Mergel haben Brauerei- und Getränketechnologie in Berlin studiert und sind heute die kreativen Köpfe hinter der Berliner Bierfabrik. Zusammen mit Sanni Penack werden immer wieder neue, kreative Biere in der Bierfabrik kreiert und gebraut. Schmecken muss es, aber nicht jedem!«

2 Bewertungen für Rotbier

  1. 4 von 5

    :

    Das Rotbier ist einer meiner Favoriten aus dem Craftbeer-Sortiment, es hat eine interessante Farbe sowie einen tollen Geschmack, nicht zu bitter, nicht zu leicht, genau richtig. Die Beschreibung auf der „Visitenkarte“, die der Lieferung beilag, stimmt 100%ig.

  2. 3 von 5

    :

    Angenehme Säure und Süße, schön malzig mit Karamell und sehr ansprechende Farbe. Leider auch etwas harsche Bitterkeit und metallischer Beigeschmack.

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Die Bierfabrik liegt auf dem Gelände der alten Börse in Marzahn. Auf dem ehemaligen Magerviehhof wurden einst Tiere gehandelt und versteigert. Später nutzte die Rote Armee dieses weitläufige Gelände und seine Hallen um militärisches Gerät unterzustellen. Während der Zeit der Deutschen Demokratischen Republik nutzte die Nationale Volksarmee das Gelände um Militärparaden zu üben. Seit einiger Zeit siedelt sich wieder ein bunter Mix aus Handwerk, Kunst und Gewerbe an. Wir freuen uns mit unserer kleinen Craft Bier Brauerei ein Teil der alten Börse in Berlin zu sein. In der Bierfabrik verfügen wir über ein 10hl Sudwerk, drei Gär- und zwölf Lagertanks. Verschiedene Biere lassen wir hier überdies in Barriquefässern aus französischer Eiche reifen. Der Strom, den wir in der Bierfabrik Berlin verbrauchen, um unsere Biere zu brauen, wird aus erneuerbaren Energiequellen (Wasser, Wind & Sonne) gewonnen. Um dies zu gewährleisten, beziehen wir unseren Strom über GrundGrün. Atomstrom ist irgendwie nicht so geil. Also, nicht nur quatschen und auf Demos gehen. Einfach handeln.

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VERSANDTAGE: Mittwoch & Freitag