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Hoppebräu, Waakirchen

Wuidsau – Amber Ale


2,39 € pro Flasche

1 Flasche (330 ml), 7,24 €/l
inkl. MwSt., zzgl. 0,08 € Pfand & Versandkosten
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Beschreibung

Pilsner Malz, Münchner Malz und Caraaroma® Malz verleihen dem Amber Ale von Hoppebräu die Vollmundigkeit und Farbe. Mit nur einer Hopfensorte gehopft, dem australischen Galaxy, ein wuides Bier. Hier sieht man, wie sich diese tolle Hopfensorte entwickeln kann! Noten von roten Beeren und Pinie kommen zum Vorschein. Mit dem Malzkörper im Einklang ein total rundes Bier.

  • Bayrisches Reinheitsgebot

Tasting Notes

Aussehen
  • Farbe: bernsteinfarben
  • Klarheit: blank
  • Schaum: feinporig
Geruch
  • Blaubeere, malzaromatisch, Pinie/Kiefer
Geschmack
  • Antrunk: erdig, malzig, weich
  • Rezenz: angenehm, prickelnd, rund
  • Nachtrunk: feinherb, fruchtig, harmonisch ausklingend

Details & Zutaten

  • Biersorte: Amerikanisches Ale (obergäriges Vollbier)
  • Bierstil: Amerikanisches Amber Ale
  • Zutaten: Gerstenmalz, Hefe, Hopfen, Wasser
  • Hopfen: Galaxy
  • Malz: Caraaroma®, Münchner Malz Typ I, Pilsner Malz
Alkoholgehalt
  • 5,6% vol.
Stammwürze
  • 13%
Bitterwert
  • 45 IBU
Genusstemperatur
  • 9-11 °C
Lecker zu
Braten, Brotzeit, deftig, Dessert, Deutsche Küche, Früchte & Obst, fruchtig, kräftig, Rind, Schokolade, Schwein, Schweizer Küche, US-Amerikanische Küche, Wild, Würziger Käse

Brauerei & Brauer

Hoppebräu

Waakirchen

»Die ganze Familie und viele Freunde helfen täglich mit, um diese Produkte mit unverwechselbaren Geschmacksnuancen, weit weg von klassischen Bieren, herzustellen, auszuliefern, zu vermarkten, zu etikettieren und natürlich zu trinken. Alle Sorten sind nach dem bayrischen Reinheitsgebot gebraut. Hier wird nicht am Malz gespart oder billiger Hopfen verwendet! Hier kommt das zum Einsatz, was für die höchste Qualität nötig ist! Beste Malze aus Bamberg und Hopfen aus der ganzen Welt geben den Hoppebräu Bieren diesen unverwechselbaren und intensiven Geschmack. Die feinen Aromahopfen werden auch im Kaltbereich verwendet, also hopfengestopft. Das gibt dem Bier die frischen, fruchtigen Noten, welche von den Hopfenölen kommen.«

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Markus Hoppe

Hoppebräu
»2010 braute Markus Hoppe das erste Bier in der Garage seiner Eltern. Gepackt vom Tatendrang, wurden sämtliche Bierstile vom Märzen bis zum double IPA gebraut. Eigenes wurde komponiert und immer weiter ausgebaut. Nach seiner Ausbildung ging er auf die Insel Mauritius in eine Gasthausbrauerei. Dort hatte er die Möglichkeit Eigenkreationen in größerer Menge zu brauen und unter die Leute zu bringen. Begeistert von der Reaktion der Kunden, hieß das Ziel die Biervielfalt zu Hause erweitern. Zurück in Deutschland werden auf einer kleinen Versuchsanlage alle Ideen umgesetzt. Wenn das Rezept voll ausgereift ist, geht der Braumeister in eine andere Brauerei und stellt sein Produkt gegen „Miete“ auf größerer Anlage her. «

1 Bewertung für Wuidsau – Amber Ale

  1. 5 von 5

    :

    Wunderbares Bier mit tollem Hopfen Aroma

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Markus Hoppe setzt seine kreativen Ideen auf kleinen Versuchsanalgen um. Wenn das Rezept voll ausgereift ist, geht der Braumeister in eine andere Brauerei und stellt sein Produkt gegen „Miete“ auf größerer Anlage her. So wird handwerklich rein auf Qualität abgezielt und nach bayerischem Reinheitsgebot gebraut.
Die ganze Familie und viele Freunde helfen täglich mit, um diese Produkte mit unverwechselbaren Geschmacksnuancen, weit weg von klassischen Bieren, herzustellen, auszuliefern, zu vermarkten, zu etikettieren und natürlich zu trinken.
Alle Sorten sind nach dem bayrischen Reinheitsgebot gebraut. Hoppebräu setzt die Rohstoffe nur anders ein. Hier wird nicht am Malz gespart oder billiger Hopfen verwendet! Hier kommt das zum Einsatz, was für die höchste Qualität nötig ist! Beste Malze aus Bamberg und Hopfen aus der ganzen Welt geben den Hoppebräu Bieren diesen unverwechselbaren und intensiven Geschmack. Die feinen Aromahopfen werden auch im Kaltbereich verwendet, also hopfengestopft. Das gibt dem Bier die frischen, fruchtigen Noten, welche von den Hopfenölen kommen.

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VERSANDTAGE: Mittwoch